Text

Ragam Produk Olahan Kacang-Kacangan

---

Kacang-kacangan merupakan sumber protein dan minyak makan serta merupakan sumber komponen penting yang dapat digunakan sebagai pangan fungsional. Adanya potensi yang cukup besar tersebut mendorong usaha untuk mengolah kacang-kacangan menjadi produk bernilai ekonomi tinggi, untuk program nutrisional maupun untuk terapi berbagai penyakit.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

630 Bayu r

Penerbit

Surabaya : Debut Press., 2006

Deskripsi Fisik

19 cm X 13 cm, hlm xii - 153

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-96468-29-X

Klasifikasi

600

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar